Hast du bereits eine Gusseisenpfanne in Gebrauch oder suchst du noch nach dem ?
: Durch das sogenannte „Einbrennen“ entsteht eine natürliche Patina, die verhindert, dass Speisen anhaften – ganz ohne chemische Beschichtungen wie PFAS.
: Ob auf dem Induktionsherd, dem Gasgrill, im Backofen oder sogar über offenem Feuer – Gusseisen hält extremen Temperaturen stand. GUSSEISENPFANNE
: Gusseisen speichert Hitze wie kein anderes Material. Das macht sie ideal zum scharfen Anbraten von Steaks oder für knusprige Bratkartoffeln.
Gusseisenpfannen sind wahre Allrounder. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum du eine haben solltest: Hast du bereits eine Gusseisenpfanne in Gebrauch oder
Die Gusseisenpfanne ist vielleicht etwas schwerer und pflegeintensiver als eine Teflonpfanne, aber das Ergebnis auf dem Teller belohnt jede Mühe. Sie ist ein ehrliches Werkzeug für alle, die das Kochen lieben.
: Falls deine Pfanne nicht bereits ab Werk eingebrannt ist, trage eine hauchdünne Schicht pflanzliches Öl auf und lasse sie bei ca. 190-220 °C für eine Stunde im Ofen „backen“. : Gusseisen speichert Hitze wie kein anderes Material
: Spüle die Pfanne nach dem Gebrauch idealerweise nur mit warmem Wasser und einer Bürste aus. Verzichte auf Spülmittel, da dies die mühsam aufgebaute Patina lösen kann.
